BIO
Carmen Saddemi
Sono la Dott.ssa Carmen Saddemi, biologa nutrizionista di professione e per passione.
Amo profondamente il mio lavoro, la mia missione è quella di aiutare gli altri a trovare il proprio equilibrio alimentare. Il cibo per me è prevenzione, cura ma anche gratificazione.
Ti spiegherò come seguire una corretta alimentazione senza rinunciare al gusto!
I miei studi
Mi sono laureata in Biologia Molecolare con il massimo dei voti presso l’Università degli Studi di Pisa e approfondito poi i miei studi nel campo delle Scienze della Nutrizione.
Ogni anno mi tengo continuamente aggiornata con corsi di formazione, avendo un occhio di riguardo soprattutto per le mie due grandi passioni: l’Alimentazione per lo Sport e Alimentazione per la Donna (Ovaio policistico, Gravidanza, Allattamento, Menopausa).
Professionalità:
Il biologo nutrizionista
Il biologo nutrizionista è un professionista laureato in biologia, biotecnologie e scienze della nutrizione umana specializzato in scienze dell’alimentazione o campi affini.
Grazie ai suoi studi, possiede le competenze necessarie per valutare i fabbisogni nutrizionali di un individuo ed elaborare piani alimentari personalizzati in soggetti che si trovino sia in condizioni fisiologiche ottimali sia che presentino patologie.
Il mio metodo
Non avrai mai una dieta restrittiva.
Ti insegnerò che puoi raggiungere i tuoi obiettivi mangiando tutto, senza rinunciare a niente! Il nostro sarà un vero e proprio percorso di Rieducazione Alimentare.
Tutto ha inizio con una Prima Visita Nutrizionale della durata di circa 45/60 minuti. Impareremo a conoscerci, fisseremo insieme gli obiettivi che vuoi raggiungere.
In questa fase raccoglierò tutte le informazioni che mi serviranno per elaborare al meglio il tuo piano nutrizionale: stato di salute, stile di vita, abitudini e gusti alimentari.
Procederemo poi con le Misurazioni di: altezza, peso, circonferenze corporee e analisi della composizione corporea mediante Bioimpedenziometria (per avere una stima della percentuale di massa grassa, massa muscolare, idratazione cellulare e metabolismo basale).
Dopo attente valutazioni verrà elaborato il tuo piano alimentare e consegnato entro una settimana dal nostro incontro.
Il tuo piano alimentare sarà basato su un Approccio Flessibile, ovvero sarai tu a decidere cosa mangiare giorno per giorno scegliendo da un elenco di ingredienti che ti verrà fornito per ogni singolo pasto. Avrai la possibilità di elaborare nuovi piatti e di mangiare ciò che più sarà in grado di gratificarti! Potrai decidere se elaborare piatti prelibati oppure cucinare qualcosa di semplice e veloce in base alle tue capacità culinarie, voglia e tempo da dedicare in cucina!
Ogni settimana potrai cambiare ricette, variare quindi la tua alimentazione, seguirai così un corretto regime alimentare per niente monotono e ripetitivo!
Ma il nostro percorso non termina qui!
Ci incontreremo periodicamente con cadenza più o meno mensile per monitorare i tuoi progressi ma soprattutto per poterti dare tutto il mio supporto in questo tuo nuovo percorso.
Mi occupo di educazione alimentare
PER LA SALUTE
ELABORO PIANI ALIMENTARI PER IL CONTROLLO E LA PREVENZIONE DELLE PATALOGIE E DISTURBI COME:
Sindrome metabolica
Insulino resistenza
Ovaio policistico
Gastrite
Colon irritabile
Fegato grasso
Ipercolesterolemia
Ipertrigiceridemia
Ipertensione
Celiachia
Intolleranze alimentari
Disturbi legati alla Menopausa
PER LO SPORT
PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI E INDICAZIONI MIRATE PER UNA CORRETTA INTEGRAZIONE POSSONO FAR LA DIFFERENZA IN TERMINI DI PRESTAZIONI SPORTIVE!
La mia consulenza è specializzata nel miglioramento dell’efficienza prestazionale in queste discipline:
BODY BUILDING
CROSS FIT
CICLISMO
PODISMO
CALCIO
BASKET
PALLAVOLO
NUOTO