Le dosi per 12 barrette:
2 banane mature
150 gr di fiocchi di avena
20 gr di nocciole tritate
20 gr di mandorle tritate
40 gr di cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato
30 gr di uvetta sultanina
Preparazione
Per prima cosa schiacciare per bene le banane mature con i rebbi di una forchetta fin quando non otterrete una consistenza liscia e omogenea.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene. Sistemare il composto in una teglia rivestita da carta forno, cercando di dare una forma rettangolare.
Infornare a 180 °C per circa 15 minuti. Mentre il tutto è ancora tiepido ricavare con un coltello 12 barrettine.
Le barrette si mantengono bene in frigo per circa 3 giorni! Io di solito avvolgo in carta stagnola e conservo in congelatore! Basterà lasciarla un pò a temperatura ambiente ed è perfetta! Provate, e non ve ne pentirete!
Valori nutrizionali:
1 barretta: 105 Kcal. 13.8 C – 2.6 P – 4.2 G