Preparare il Budino a base di semi di chia è davvero semplicissimo!
Ingredienti:
1 bicchiere di latte (a vostra scelta, va benissimo anche un latte vegetale)
2/3 cucchiai di semi di chia
1/2 cucchiaini di cannella
Preparazione
Inserire i semini all’interno di un bicchiere e versare poi il latte. Aggiungere spezie e aromi a piacere.
Questa volta ho inserito della cannella (che io adoro) ma potreste inserire anche del cacao amaro o dei pezzettini di frutta!
Mescolare molto bene e lasciare riposare qualche ora in frigorifero (io lo preparo la sera prima per la colazione!)
Durante la notte i semini, a contatto con il liquido, rilasceranno le loro mucillagini e trasformeranno il latte in un gustosissimo budino!
I semini di chia aiutano il vostro transito intestinale ad essere regolare! Per questo a chi soffre di stipsi spesso suggerisco questo budino a colazione.
Inoltre i semi di chia sono un’ottima fonte di Calcio e di acidi grassi omega 3 e omega 6!
Consiglio di arricchire la vostra colazione con qualche biscotto integrale o fette biscottate integrali e marmellata.